第492章 酱炖林蛙

加入豆瓣酱,一顿翻炒。

“把豆瓣酱炒干、炒香,把林蛙怼里。”

“加水,没过林蛙。放点散篓子去腥,噢,就是白酒!”

“来点盐、鸡精、胡椒粉、十三香、白糖、老抽上色!就等水开!”

看着大海行云流水般一顿操作,许洛好奇开口:“这就行了吗大海哥?”

“昂!就这么简单!”

大海点头道:“不过这个时候,先不能盖盖!等水开了,咕嘟几分钟再盖!

可以让酒带走一部分的腥味!

再加上葱姜蒜,吃的时候就没有什么腥味了!

然后我们再转小火炖它20分钟!”

“噢噢!”

许洛点头。

他趁着大海做林蛙的功夫,焖上了一锅米饭。

而黄老师也在中间,进来炒了一道醋溜土豆丝、一道呛炒大白菜、一道蚂蚁上树!

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做蚂蚁上树的时候,他还特意用的牛肉!

把大海感动的不行!差点没亲他一口!

“好了啊!酱炖林蛙出锅!”

随着大海一声吆喝。

众人陆续端菜、端饭上桌。

桌子的正中心摆放的,正是大海做的那道酱炖林蛙!  只不过。

就算是做好了,这道菜也没好看多少!

看着还是有点瘆人!

不过,直播间里的东北人纷纷眼馋的不行!

【整挺好!给大海点赞!兄弟牛批!】

【确实不错!看着就想吃!馋啊!】

【不懂就问,林蛙这东西,不用处理内脏吗?】

【是啊!看起来和活的没什么太大变化啊!这能吃吗?】

【不需要,大海不是说了么,林蛙过了10月就不进食了,体内干净的很。】

【妈耶,那还有只林蛙翘着二郎腿呐!优雅啊我的蛙蛙!】

【是哈!还有只在双手抱胸呐!】

【我感觉,应该放点土豆!更好吃!】

【嗨,放土豆是为了吃那个味儿!他们买了这么多林蛙,不用放!吃的就是一个奢侈!】

【看你们说的那么好,但我还是不敢吃,太吓人了,整只的!】

【嗨,你要是实在是膈应!林蛙还有一个高级的名字,雪蛤!这么叫你有没有感觉好一点?】

【啊?雪蛤就是这东西啊?!谢谢,好很多了!】

【东北林蛙,很贵!出蛙油!就连国外都有记载,好蛙油,翻,三克油,俺的油?】

【...老子真是信了你的邪!什么鬼东西!】

【哈哈哈哈哈!太有才了兄弟!给爷看笑了!】