何家父子坐在堂屋里，有一搭没一搭地闲聊着，不知不觉时间已经过去了好一会儿，夜已深，两人都感到有些困倦，于是决定去休息。

何家爷俩儿低声商议着，考虑到不能打扰到正在熟睡中的李婉君，最后达成一致意见：何大清跟着何雨柱前往耳房休息。

清晨，太阳刚刚升起，何雨柱就早早地起了床，他伸展了一下身体后，便来到院子里开始练习摔跤。

只见何雨柱身手矫健，动作灵活多变，一招一式都充满了力量和技巧，一番锻炼下来，他已是满头大汗，但却感觉神清气爽。

练完跤后，何雨柱走进厨房，准备为一家人做早饭，他熟练地点燃炉火，将昨晚的那些剩菜加热了一下。

……

吃完早饭后，何雨柱突然想起昨天想要给李婉君做一道“红烧牛尾”而没有做成。

想到这里，何雨柱心里不禁有些愧疚，连忙放下手中的活儿，急匆匆地朝着“牛街”奔去。

到达“牛街”的时，街道上上人头攒动，热闹非凡，何雨柱穿梭于人群之中，目光急切地搜寻着卖牛肉的摊位。

经过几番寻找，何雨柱终于找到了一个出售牛尾的地方。

然而，让何雨柱略微失望的是，只剩下为数不多的几节牛尾可供选择，而且并非是最理想的第五节或第六节。

不过何雨柱转念一想：反正这是自家食用，也就不必太过讲究了。

何雨柱挑选了几节看起来还算不错的牛尾，付过钱后满心欢喜地往回走。

回到家中，何雨柱顾不上歇息，立即着手处理这些牛尾，洗好之后，他先拿起菜刀，沿着牛尾的关节骨缝小心翼翼地切开，接着把切好的牛尾放入清水中浸泡起来。