第57章 麻婆豆腐虾

五儿、刘宁儿俱都目不转睛的看着,心中拼命牢牢记住易飞的每一个步骤。

易飞吩咐刘宁儿拿着豆腐,五儿拿着龙虾肉,跟在身后走进东棚。

易飞先把龙虾切成小肉块,加入姜丝、料酒,拌均匀之后静置腌制一会,

同时让五儿烧一锅开水,让刘宁儿把整块豆腐切成一个个小块,

随后把这一堆小豆腐块都放入开水中,稍微焯一下就捞出来。

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“焯过水的豆腐,不易散,更爽口,”

每一个步骤易飞都要向两个学生解释一下。

留着这一锅开水,再换一口锅,炼生油、放花椒、八角茴香,

爆出香味之后,再放入蒜、姜末、葱,倒入些许酱油,

翻炒至冒出香味,再把已经腌制了一会的龙虾肉倒进锅里,

用滑炒手法快速反复的烹饪了一会,再加入一点水,灶下添点柴,

待水开之后,就倒入焯过水的豆腐,翻炒均匀,

最后倒入料酒、香油,

收汁出锅。

“没有豆瓣酱,没有肉末,没有蚝油,没有淀粉,太失败了……”

易飞惆怅的摇摇头。

蓦然,从易飞的身体两侧各伸出一双筷子,

闪电般直接探入锅里。

易飞一怔,还没反应过来,两双筷子马上又缩了回去。

随即身边传来“嘶、嘶……”的哈气声。

易飞扭头左右看看,

只见左边的五儿嘴里含着一块虾肉,右边的刘宁儿咬着一块豆腐,

尽管被烫的龇牙咧嘴的,却都不肯松口,

再看脸上的表情,似乎对嘴里的味道极为陶醉。

“嗐,就是做出来给你们吃的,着什么急啊?”

易飞哭笑不得。

“嘶……夫君我决定了,哈……”

五儿嘴里嚼着,含含糊糊的说道:“以后咱们的午餐,就吃这个了,真的太好吃了……”

易飞一乐,正待说话,却听大门口传来一声大笑,

“啊哈,易飞在家吗?我又来啦!猜猜我这次带了什么?”

正是韩风的声音。