第196章 要摊牌了吗

“没事,是我早到了。”王景行把菜单递给陈子桃:“喜欢吃什么?”

陈子桃没接菜单,说道:“其实我没来过法餐厅吃饭,也不知道点什么,要不你点菜吧,我没什么忌口的。”

王景行稍微愣了一下,没想到陈子桃打扮得这么精致,这会又这么诚实。

“好吧,我其实也很少吃法餐。”

王景行这一年多来,西餐厅去了不少。

但正儿八经的法餐厅还真没去过几次。

不过西餐其实都差不多,看着喜欢的就点了。

前菜是罗斯科夫龙虾配香芹、甜三叶草浓汁。

陈子桃:“这龙虾怎么是蓝色的?”

王景行说道:“这叫罗斯科夫龙虾,是法国海域出产的一种高品质龙虾,个别罗斯科夫龙虾天生就拥有蓝色或橙色的外壳。”

“我们运气好,服务员刚才有和我说,今天刚好到了一只蓝色外壳的龙虾,非常稀有。”

“以前吃过一次,觉得很不错,就点了让你尝尝。”

上次吃蓝龙虾,还是在白鹭请林文硕吃饭的时候。

陈子桃忍不住问道:“这种宝石蓝真漂亮,不过看着有点怕怕的?”

王景行说道:“据说平均200万只普通龙虾中才会出现1只蓝色的龙虾。”

“而且法国蓝龙虾长得很慢,大概要七八年才能长到30公分长,差不多是波士顿龙虾生长期的两倍,所以身价居高不下。”

陈子桃问道:“这么老,那肉质会不会不好?”

王景行:“一般龙虾的肉质可能会因年龄太大而产生变化,比如超过3斤的波士顿龙虾吃起来相对就没有那么多的鲜嫩感。”

“但是蓝龙虾的肉质却不会受到生长年限的影响,无论活了多久,也不管体型大小,虾肉都能保持弹性的口感和鲜甜的味道。”

小主,

陈子桃小心夹了一块龙虾肉塞进嘴里。

虾肉Q弹精致,带着龙虾最原始的鲜味。

最让陈子桃惊艳的还是龙虾搭配的浓汁。

应该是用虾头熬出来的高汤,味道非常甘醇,再加上香芹的鲜味和三叶草的甜味,层次非常丰富。

开了一瓶巴罗洛葡萄酒。

接着是砂锅炖鸡,里面配有锦鸡蚝、羊肚菌、芦笋和豌豆。

法式炸羊排,色泽金黄,外脆里嫩,味道香浓。

还有煎鹅肝、鞑靼牛排、烟熏三文鱼片、蔬菜泥浓汤。

最后一道是罗克福奶酪。

王景行推荐:“选这家店,其实是因为这个奶酪,我之前在白鹭吃过一次,很