立冬要“补冬”，家家户户都要熬制草根汤。

草根汤的材料可要提前准备好，不然明天可来不及。

明天立冬，要做的事情多着呢。除了草根汤，还要包饺子，酿黄酒，“交冬糍”庆祝好收成，扫芥，种豌豆。

零零碎碎的弄着，一天的时间很快就过去了......

第二天天刚亮，春娘将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。

草根品种众多，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。

毕竟立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，人虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。

谚语“立冬补冬，补嘴空”，说的就是劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。

“嫂子，这汤好香啊。”闻着空气中的整阵香味，小芳感觉自己的喉咙不停的分泌着口水......

虽然说这些天每天都能吃饱喝饱，以前的日子不知道好多少，但是，像这样，一整只鸡鸭肉的熬汤，还真的是从来没有过......

小芳整个馋的不行 。

“怎么？想喝了？不过现在还没好，再过一个时辰就差不多了，现在呀，咱们来包饺子......”春娘把灶火交给肖大娘，准备带着小芳和面包饺子。