“咳咳.....”肖大山在春娘的眼神下清了清喉咙，这才开口。

“这冬笋啊，一般我们找竹鞭。”

“啥是竹鞭啊？”李夏德以前从来没有挖过笋，现在好奇的很。

“竹鞭啊，就是竹子的地下茎，冬笋就长在竹鞭上。我们可以看地面上的竹鞭走向，或者找到老竹子的位置，这两个地方的附近会有冬笋。喏，你们看，那就是竹鞭，我们现在就在这附近看看.....”肖大山说着带着几人找了起来。

这片竹林地势平缓，土层深厚，倒也不怕有什么危险。

看大家找的很认真，肖大山接着说道，“一般健康的竹子叶子颜色鲜艳，如果竹叶有些枯黄，可能下面有冬笋。你们看，这里，不就是了.....”

肖大山说着，蹲下身，用锄头轻轻地挖土，很快就看见一个小小的笋尖，肖大山小心翼翼的地挖掘，其他的几个人都围了上来，仔细的看着，肖大山被这氛围感染了，动作也很轻，虽然泥土有些被冻住了，但是对肖大山来说，不算什么。

如此小心也是怕避免伤到笋。冬笋的深度一般不会太深，挖掘时要注意控制深度，避免过度挖掘。而且，挖冬笋还要注意不要过度破坏竹子和周围的植被。

这样才会不影响来年春笋，夏笋的生长，竭泽而渔不可取，这是每一个老百姓刻在骨子里。

很快，泥土中露出了一点黄色的尖顶，随着肖大山的动作，那竹笋整个展现在所有人的眼前。

“怎么样？”肖大山突然幼稚起来，求着表扬.....

春娘微笑的看着肖大山，夸道，“大山，你可真厉害，咱们今天能吃到多少笋都靠你了！”

“没问题.....”

“好了，大家都别围在一起，各自去找冬笋吧，要仔细观察地面，寻找那些微微凸起或有裂缝的地方，那可能是冬笋的迹象。”

春娘叮嘱了几句，自己也开始在竹林里找了起来。

所有人四散开来，一个个都带着期待，寻找起了冬笋的足迹。

还真别说，人多力量大，小孩子有小孩子的优势，李夏德最先喊道，“姐夫，你快来看，这个是不是！”李夏德的手上还沾着泥巴，可见，李夏德为了找冬笋多用心。

“夏德，不错啊，果然是，接下来就交给我来挖吧.....”肖大山说着，手脚麻利的挖了起来.....