“天呐,这螃蟹颜色也太好看了吧。”
用筷子夹起一块蟹腿,另一端是连接腹部肉最多的地方。
一口下去白皙蟹肉间的浓郁汤汁侵袭口腔。
仿佛置身沙滩感受海风一般畅快,葱姜的调味让螃蟹吃不出一点腥味。
除了炒蛋的浓香,就是蟹肉的鲜甜,这是一种不放糖,也能吃出来自新鲜螃蟹的鲜甜滋味。
陈启良此刻也忙完了,从后厨拿出一壶煮好的姜茶。
“怎么样,味道不错吧。”
张雨欣单手捂面笑着点了点头。
“好好吃啊,这螃蟹的口感真的一级棒,没什么太重的调味。”
“只用了葱姜蒜,但很好的凸显出花蟹本身的鲜味。”
“不像那些辣炒螃蟹,只能吃出辣酱的味道,我觉得这样做海鲜真是挺糟蹋的。”
“而且最绝的就是这炒蛋!”
张雨欣一边说一边嘴里的蟹腿。
“炒花蟹虽然香,但风味偏淡雅,加入炒蛋之后香味瞬间提升了好多。”
“同时花蟹的清香也中和的炒蛋中有些油腻的地方,你师父做饭真的好好吃啊。”
听到这话陈启良露出疑惑之色。
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“我还真没看出来,你对味道的感受很专业啊。”
张雨欣不好意思的笑了笑。
“没有没有,我不会煮饭,最多泡个泡面。”
“但是我舅舅是做水产生意的,从小就经常给我拿海鲜吃,吃得多就懂了。”
陈启良看到这位第一次见面的姑娘,原本是威严庄重的警察。
可这会吃上花蟹炒蛋之后,好像变成了邻家小妹一样平易近人。
甚至直接说出自己不会做饭这种事情,倒是个心直口快的姑娘。
“你