牛舌虽然本身厚实壮硕一大根,但适合烤肉的部分其实没多少,刮掉舌苔和其他不能吃的部分后剩余不多。
这其中还是数后半段舌根的部位烤起来好吃,油花丰足,脂香四溢。
牛舌切了厚块放在烤网上,被炭火炙烤的时候,谁都移不开眼睛。君子酒趁这个机会往烤架上放了些韭菜、面筋串一类的素菜,免得等下吃肉吃顶了腻住了嘴。
烤牛舌在三人的等待下逐渐变了颜色,飘起诱人的香气,眨眼间就遭了饿狼扑击,消失在她们嘴里。
当肉块接触舌面的时候,刻在血脉里对脂肪的渴求就被激发了,嫩、香、弹多种复杂的感觉在口中迸发,简直是无法形容的美味。
她们几乎是同步做出了一个动作——捂着嘴“唔唔”地因为太烫发出声响,但又不舍得吐出,只能用舌头在口中翻搅,或是张着嘴呵气,直到把食物咽下。
因为分神在牛舌身上,摆在旁边的韭菜串被烤的有些微焦,及时被雨霖铃救下了。空气中又霸道地飘起韭香,再撒上些辣椒粉,辛辣得恰到好处。
面筋串刷上了君子酒特调的酱汁,咸辣可口。烤盘上的烤茄子也好了,三尺青锋把茄子扒拉到盘子里,又放进了嫩豆腐,让它们开始在烤盘里滋滋尖叫。
君子酒叼着烤串抽空给它调味,除了五香粉还撒上了秘制辣椒油和芝麻。
连素菜都被消灭得七七八八之后,就轮到海鲜登场了。
生蚝被装在它们的壳里,这仿佛是它们为了被食用而量身打造的容器,整整齐齐地躺在炭火上,饱满白嫩的蚝肉和蒜蓉辣酱相互依偎,散发阵阵异香。
烤虾从尾部开始被木签穿透至头,青壳随着热量的舔舐逐渐转红。
还有被君子酒在鱼市里捡漏的鱿鱼,嚼起来白嫩脆弹,越吃越过瘾。
烤盘上盛着的烤豆腐则早已从嫩白变得金黄,从烤网上拿下来的时候,还轻轻发晃。调料的香味和豆腐本身的豆香交织浸润在一起,软得抿一口就化了。