第51章 过年

而郑昊的小姨早些年远嫁外省,与郑昊家相隔千山万水,除了偶尔的通信联系以外,再没有其他消息,又因为交通实在不便,所以郑昊长这么大还从来没见过小姨,只是偶尔母亲会提起,才想起自家还有这样一个远方的亲戚。

每逢佳节倍思亲,可自己至亲已不在,甚至连模样都想不起来了,父亲也只能以这样的方式,每到年节摆上供桌,以祭奠逝去的双亲。

上完香后,父亲与母亲一道,准备中午的饭菜,郑昊则挑水、劈柴,打扫院子。

屯子里不时传来一阵阵噼里啪啦的鞭炮声,一帮半大小子,穿着崭新的衣服呼啸来去,喧闹声在屯子上空回荡。

这帮小子可是盼着过年好久了,好吃的、好穿的、好玩的,家里大人也放任不管,好家伙,真像脱了缰的野马可劲地闹腾。

空气中弥漫着鞭炮硝烟的味道,夹杂着各家各户飘荡着的饭菜香气,种种味道混杂在一起,笼罩在屯子的上空,形成浓浓的年味,风吹不去,凝而不散。

中午团圆饭,一共做了十六个菜,摆了满满当当一桌子,一家三口团团围坐,喝酒、吃菜好不快活,一直吃到下午一点多才撤桌,稍事休息,接下来就是准备年夜饭——包饺子。

郑昊母亲准备了两种馅,一是猪肉大白菜,二是韭菜鸡蛋虾仁,这两种馅都是郑昊最爱吃的。

面团早就醒好,郑昊擀皮父母两个包,只见郑昊将擀面杖舞弄的飞快,一张张又圆又薄的面皮刷刷刷的飞出,而父母两个速度也不慢。

捡起一张面皮,颠在手中,筷子一动,饺子馅就落到面皮中央,两手一挤,一个元宝状的饺子就捏好,随手放到旁边盖帘上。

等盖帘摆满,郑昊托着盖帘放到外面院子里,室外气温能有零下三十多度,绝对的天然大冰箱。

每到过年,家家户户都是这样,包好的饺子放到室外冻好,然后集中放到大缸里,什么时候想吃撮一簸萁下到锅里,开水多滚一会,热气腾腾的饺子很快就端上桌。

不光是饺子,其他的像肉丸子、馒头、豆包、打糕等等过年的吃食,都是冻好放在大缸里,年前准备的足足的,到过年时就省事多了。