第111章 盘酒(二)

“大伯,你先别急,听我说......”

郑昊转念间想到这点,便安抚下大伯,接着说道:“大伯,你懂酒也会酿酒,我只问你,能不能想法提高这烧刀子的品质?”

“这个嘛......”一听郑昊这么问,大伯哪还不明白,郑昊这是依然要选择自家的酒,那可是烧香磕头都求不来的好事哇!

可回头一想,自家那烧刀子最好的也就七年陈,明显配不上这美酒,唉,这不折磨人吗?

大伯暗叹口气:“大侄子,说句心里话,想要提高酒的品质,难啊!

我那酒厂三口酒窖,用的都是百年古井水,酿酒这么多年,品质到现在基本也就这样了,现在酿酒工艺基本相同,关键是水,没有好水,酿不出好酒来啊!”

“好水?什么样的才叫好水?”郑昊急忙问道。

“这里讲究就多了,一般来说,水要清澈透明,味净微甘,碱度、硬度在6-8之间为好,这只是普通标准,水里微量元素含量才是至关重要的,否则矿泉水多了去了,也不见得都能酿出美酒来。”霍查布对这些如数家珍,张口就来。

“这样啊?”

郑昊对这些专业知识所知不多,也听不出个所以然来,也就没再继续问。不过,心思可是活泛开了——洞天里还有一池塘通灵之水呢,拿来酿酒不知能不能改良水质?

再一琢磨通灵之水的属性,那可是极品水属灵药,不但有净化提纯作用,还有充沛的水属性灵气,正好可以化解酒中之火气,说不定真能管用!

一念及此,郑昊转身走进隔断内,回来时,手中便握着一个玉瓶,递到大伯手上。

郑昊可不想惹麻烦,让人看见手上凭空出现东西,这才借着隔断遮掩一下。

“大伯,这瓶里是我采集的灵水,估计对改善水质有大用,你拿回去试验下,看看哪种比例出酒品质最好,若成的话,以后我专门提供这种灵水,所产之酒我只要一半,你看行不行?”

“这里头是啥?灵水?”

霍查布让这新名词整蒙了,再瞅瞅手上白瓷瓶,赫然发现,这哪是什么白瓷瓶,这是上好的白玉瓶啊!

以如此珍贵的白玉瓶盛装的灵水,又是什么等级的宝贝?反应过来后,霍查布手都哆嗦了,赶紧手上用力,捏紧玉瓶,想了想还不保险,索性双手合握抱在胸前,再不敢撒手。