“嗯,大三。”
“你们是不是马上就要外出实习了?”
“还有一年,大四如果不考相关专业的研究生什么的我们就出去实习了,我们这个专业偏向于实操,理论不是太多,考研也基本上是考电影学、广播电视学这些,偏向导演、编导的方向发展。”
许轻言身上飘来一阵淡淡的清新宁静的香气,轻嗅着香气唐婉静很是放松。
“我们要一个鸳鸯锅吧。”火锅店里,闻到空气中飘来的麻辣味,许轻言最终还是决定谨慎行事。
自己虽然喜欢吃辣,但是真心不是怎么能吃辣。
“我也不怎么能吃辣,就点鸳鸯锅吧。”唐婉静点头表示赞同。
“我们乐队的给我推荐的这家店,说这家店的酸梅汤是一绝,冰爽解腻又好喝,你们要不要?”
“来两扎,来两扎。”文代蓝说道。
菜单转了一圈来到唐婉静手里,她咽了口唾沫问道:
“许轻言,你喝不喝酒?我点一打啤酒?”
“我能喝一点,你点吧。”
点完菜,将菜单交给服务员,几人一起去小料区开始调制料碟。
前世北方人,现在还是北方人的许轻言自然调的是麻酱碟,一大勺芝麻酱,一点芝麻,撒上几粒小米辣,滴上一点辣椒油,加一点耗油、一点腐乳、一点蒜蓉。
将料碟放在桌上,许轻言起身给几人倒上酸梅汁等待着。
“你怎么调的麻酱碟?”端着料碟的唐婉静坐在许轻言身边惊讶道。
“麻酱碟适合吃原汤原食的涮羊肉,汤底味道淡,肉片加上麻酱的味道能提味,而且能去除羊肉的膻味。但是这边的火锅重油重辣,麻酱碟不适合用。”
“那应该调什么的?”许轻言好奇的问道。
“油碟,香油泻火解辣降温,和蒜末组合还能增香去腥。”
“那教教我,我不会调。”许轻言从座位上站起来,和放下料碟的唐婉静又一次去了小料区。
“油碟很简单的,蒜末、香油,加一点蚝油就行了,你要是吃香菜就撒点香菜。”唐婉静在一边指挥着许轻言调制油碟。
“来了,赶紧吃。”文代蓝一口将鸭肠吸溜进嘴里,边嚼边招呼道。
锅里汤汁被铜板隔成泾渭分明的两半,一半鲜红,一半乳白,各种底料在咕嘟的汤汁里来回翻滚,看得人就食欲大振。
许轻言取下帽子,摘掉口罩折好放进口袋,准备开吃。
“来,我们干……”
咣当!
唐婉静呆呆地看着许轻言的脸,拿着杯子的手一松,装满酸梅汁的玻璃杯砸在盛着牛肉的盘子上,酸梅汁撒了一桌子。