第36章 被众人嫌弃的猪大肠

“没花钱也不能要啊,这样埋汰的东西,你那么远背回来是不是傻。”刘氏闻着臭味也是无法忍受。

“咋不能要?这可比肉还好吃呢,你们不信?”众人听了纷纷摇头,刘氏听她说还要做来吃,恨不得拎起来直接扔沟里去。

金妍铲了一盆草木灰,拎着猪大肠去了屋后的小溪边。金妍心里暗笑,只盼你们到时候别跟我抢着吃就好。

清洗猪大肠确实有点麻烦,把盆里的草木灰加水搅拌,然后把猪大肠放里面揉搓,再把整个猪大肠翻过来,撕掉一些多余的油脂,用草木灰浆水搓上一遍,改天得去看看镇子上有没有碱面可以买到,那个比草木灰方便得多。

草木灰稍微泡一会,再用水把猪大肠里外都清洗干净,金妍拿起来闻了闻,基本没什么异味,毕竟是装粑粑的玩意,说完全没味道那也不可能。

大家看着金妍收拾完的猪大肠,味道不至于像之前那么熏人,却也避之三尺。

猪大肠放入锅里,放入葱白,生姜,八角,桂皮滴入白酒,开始煮上,随着热气慢慢从锅里冒出,大家发现并不是他们想到的臭味,但是说这玩意有多香,单单从这个东西的用途上,他们无法联想。

“静姐,里面那口锅小火慢慢炖就好,外面这个锅上柴火,我要开始炒菜了。”

姚静把灶膛里的柴火架起来,高高的火苗映得整个脸蛋红扑扑的。

“妍儿,这个火够吗?”

“嗯,够了。”炒菜要用猛火,金妍