“大哥,你来烧火,我把鱼骨给煎一下,冯御风,你去准备砂锅,待会儿我们在院子里吃,给砂锅起个火。”
晴晴说完,就把切好的鱼骨给煎的两面金黄。用熟透的大葫芦,一切二做的水瓢,舀了三瓢水。等水沸腾十分钟,汤煮的发白,才把汤倒到院子里的砂锅里。
继续下鱼片。
“晴晴,刚才我去塘里捞了一些虾,待会白灼虾吧!”
纪淮目光灼灼,看着筐子里的虾,晴晴无奈笑笑。
院子里还种了茄子,西红柿,这会儿也熟了。
虾跟西红柿不能同食,晴晴
晴晴又在锅里蒸了几个茄子,做蒜蓉茄子,锅下煮的大米,等茄子熟了,又把锅里的大米撑到篦子上。锅底添上水,继续蒸,这样蒸的米饭,不会硬心。以前没有电饭锅,土方法都是这样蒸米饭。
晴晴又炒了个干豆角炒腊肉,香喷喷的,让人直流口水。
“大姐,我都闻到香味了,大哥让问,鱼片可以下锅了吗?”
晴晴添完手里的柴火,让晨晨看着,自己出去下鱼片去了。
还好砂锅买的是七八人份的,做的够多。三个草鱼片的鱼片,也不少,自家腌的酸白菜,真的很开胃。
“晴晴,米饭好了吗?我去盛米饭。”
“没有,还要再闷一下,我们先吃菜吧。这白灼虾,煮了一大盆,够我们吃饱了。”
几个人也确实累了,就围着砂锅,旁边放着一个小桌子放菜,就这样一顿饭吃的大家津津有味。
“哟,看来我还赶着饭点了。”
“顾凌师傅,你回来了?赶紧过来,还有一些菜呢!”
晨晨看到顾凌这个时候赶过来,赶紧挤挤。
“嘿嘿,我老远就闻着香味了。我本来想随便找个路边摊凑合两口的,但是想到纪少爷来了,晴晴可能会做好吃的,就紧赶慢赶过来了。”
晨晨乖巧地给顾凌盛了一碗米饭,冯御风严重怀疑。晴晴这塘里的大虾,是不是晴晴买来放进去的,不然怎么比海虾个头还大。不过他没有证据,要么就是晴晴琢磨了什么点子,把海虾给改良了,适应了淡水。
冯御风越想越是那么回事。
晴晴才不会承认,只是灵泉里养了一阵子,就成了淡水虾了。反正能想吃就吃饭到,管她那么多干嘛。
纪淮也吃的十分开心,他果然,还是惦记着晴晴做的饭菜。