“什么是位菜？”

“胃口的胃吗？”

别看卢晓月这些年打过不少工，更是在餐饮行业当过服务生，但是她工作的地方，多是一些普通的小餐馆或者特色的烤肉店。

对于位菜压根就不明白！

经常在外面吃饭的王胖子，属于典型的吃货！

笑呵呵的在旁边为卢晓月解释道：“晓月妹子，这个位菜不是味道的的味，更不是肠胃的胃，而是席位的那个位。”

“位菜又叫位餐、各位菜之类的，顾名思义嘛！～”

“这个就是以位置来决定的菜肴，而不是按照一桌为单位的上菜意思。”

“因为这个涉及到了什么分餐方面，就是学习西餐的那种方式，把食材、味道、餐具、分量什么的都特别讲究！”

“知道很有名的那个什么米其林餐厅吧？”

“位菜就像是那种高档米其林餐厅提供的菜肴，分量极其少，看起来相当的美观、精致、小巧，往往因为摆盘的特别漂亮，容易吸引那些有钱人、中产、小资们的喜爱。”

“像那些网红酒店、网红餐厅，还有什么隔壁岛国的料理、法兰西大餐、意呆梨大餐就