这牛瘪火锅做法可讲究了，牛得提前饿上两天，让胃里的东西排空。

在杀牛前的半小时到一小时，要喂牛吃中草药。

这样牛胃里的料渣才会是鲜绿色，带着浓郁的青草香。

并非所有牛胃里的料渣都能用来做火锅，时间长了消化得太彻底，味道就和牛粪无异，可就不正宗喽！

算起来已经有好几年的时间，不曾吃过牛瘪火锅了，周月还真想得慌。

所以买了这头瘸腿黄牛之后，周月就有了做牛瘪火锅的想法。

不过周月也不知道，该怎么和春燕姐和春霞姐解释，毕竟这牛瘪火锅的做法太过猎奇，怕他们接受不了。

“春燕姐，我给这些牛喂草药，是准备等会儿做美食，具体是什么就先保密喽，你帮我叫叫人，半个小时之后咱们杀牛！”

一听到是要做神秘的美食，春燕姐和春霞姐都笑了起来，心里又好奇又期待。

自从周月来到锦西根据地之后，他们吃到了好多，这辈子从未尝过的美食！

此时心里可真期待呀，不知道今天会吃什么好东西呢？