再加上杨家的背景，水库那边即便有人眼红也没人敢打歪主意。不然有杨家照着虽然不怕上面的压力，可下面的小鬼使点坏生意绝对做的不会像现在这么顺利。

现在每年承保金额足额交着，手里拿着合法的承包文件，上上下下还都有熟人。谁想要弄点歪门邪道分分钟让你进去劳动改造。

“那就学学凉菜和川菜吧，你去学的时候估计也都三四月份的事情，那个时候正好不忙。学好凉菜正好赶上夏天能用得上，川菜什么的配上卤肉，冬季吃起来出汗也过瘾。”杨东旭开口说道。

一般人要是学做菜，即便有一定基础，一两个月就想出师别说门儿窗户都没有。一两个月的时间很多学徒还在做杂货刀都没摸呢。

不过小城显然是个特例，教他的师傅也不会担心教会徒弟饿死师傅。而且农家乐这边小城也不可能带徒弟让手艺外传。

最多就是兰溢长大的时候，如果要接手农家乐会跟着学习一下手艺。所以师傅教起小城来没有任何的心里负担，还能和大老板处好关系何乐而不为？

并且无论是卤菜还是凉菜，以及火锅什么的，重要的是卤汁、材料水和火锅底料。这三样都是有配方的。

掌握了配方差不多就等于掌握了一半的技术，剩下的部分只要熟能生巧就行。小城也没心思做什么国宴厨师，就是想着把自己的农家乐做好了就行。

所以掌握这些配方，基本上在农家乐中已经算是高档的存在了。就像他说的那样，连他背靠水库想要邀请个大厨过来掌勺都感觉浪费，也就农家乐刚开始的时候，邀请了杨家宴的厨师过来掌勺打了打名气。

之后基本上都是那些大厨刚厨师的徒弟过来练练手什么的，其他比他规模小的厨师水平可想而知。

所以不用比同行高太多，只要比自己附近的同行稍微高出那么一点，生意不差基本上就不会差。

“别太累了，钱是赚不完的，实在太累就少接点桌。过两天我过去把玄老爷子和我老丈人接回来。”送小城回去的时候杨东旭开口说道。

“没事儿，也就年底累一些，过完这段时间再好好休息。玄老爷子和你老丈人在我那边挺好的。

玄老爷子每天去树林遛一遛，好调教了一只能抓兔子的狗，在十里八村都出了名的好狗。狗种就是咱家养猪场里那几条大狼狗，现在咱家的狗仔可抢手了。

你老丈人在那边没事儿看看书，钓钓鱼，和一些城里来的钓鱼人谈天说地的也轻松自在。”小城笑着说道。

对于两个老人在水库那边小城也是挺开心的，尤其是玄老爷子和周义仁，越来越有一种得道高人的感觉，现在还有不少人去水库看这两个一看就是高人的老人长什么样。

“路上开车慢点。”杨东旭嘱咐了一声，知道小城现在很忙也没多耽搁时间。

下午的时候一辆小货车到了杨家村，大姐家邮寄的腊肉什么的也到了。当然不可能拉一货车过来，毕竟是寄给家里人吃的，杨家现在又不开店做生意了。

不过虽然并不是一货车都是，大部分还都是附近十里八乡家里有电脑的人在网上买的快递。但那些腊肉，腊鸡，处理好的鹿肉什么的搬下车也着实不少。