第204章 鹌鹑水晶脍

“好说好说。”在包厢坐了半个多时辰,点心味道还不错,两人对南边的戏班子不是很感兴趣,就准备去园子里晃悠一圈。

今日休沐,煦园游玩的人还不少,谢端带贺宣去水池边的紫薇花墙,要坐船才能到,这边就没什么人了,水面微风习习,卷起花瓣在空中打个转。

贺宣说着这几日忙活的事情,谢端想着家里父亲伤势好了一些,这几日天热,正打算去庄子里避暑。

要是父母都去,自己也可以去庄子住上几日,大不了每日骑马去兵营点卯。

在煦园呆到中午,两人就离开了,贺宣还欠一顿饭呢!

中午就近去老正兴吃,京城大大小小的酒楼饭馆,贺宣没吃过几家,就跟着三哥试一试。

刚吃完茶水点心,倒也不是很饿,这个时辰,正好是人多的时候,就在大堂随意找了位置,点了鹌鹑水晶脍,荷叶火腿汤,八宝鸭,香螺肚丝,银丝卷这些。

谢端知道小四吃饭喜欢喝汤,“你待会儿好好尝尝他们家汤,说是夏日喝最好,用荷叶,火腿,猪皮,笋一起炖的,鲜甜鲜甜的。”

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贺宣点点头,问道,“那这鹌鹑水晶脍是什么菜?”

“就是一个凉菜,熏烤过的鹌鹑,跟肉冻一起拌的。”

原来水晶就是猪皮冻,这名字取得。

谢端自从喜欢上田螺后,回到京城也吃了不少饭店的田螺,不知道怎么回事,就是觉得没有在贺宣家里吃的味道好。

贺宣笑道,“三哥,怕不是味道不同,而是心情不同。”

确实,在村里的时候,两人饭后洗过手,嗦着田螺聊天,吃到太辣的就喝口凉茶,这种氛围,和在酒楼吃肯定是不一样的。

说话间,凉菜已经上来了,贺宣尝了块烤鹌鹑肉,撕开的鹌鹑肉腌制的非常入味,外皮有些焦脆的口感,里面的肉质紧实。

再来口肉冻,酒楼里做好的肉冻都是放在井水里或者冰库里的,不然天气这么热,不化水也要酸了,上来的时候肉冻还带着凉意。

跟鹌鹑肉相结合,一冷一热,确实碰撞出不一样的火花。

后面这几个菜,贺宣也都尝了个遍,三哥推荐的味道都还不错,香螺炸肚里面的螺肉是剔好的,味道还可以,不过贺宣更加喜欢自己嗦出来的那种成就感。

一顿饭下来,贺宣去结账,钱包小小的出血一回。

下午,谢端并没有安排,贺宣打算去外城看看上次定做的东西好了没有,再做两身衣裳换着穿。

“小四你跟我回国公府一趟,织造所把官服送来府里,正好给你带回去。”送来的衣裳还不少,用箱子装好,谢端出门的时候没带,只能让贺宣去一趟。

两人坐着马车到国公府,贺宣在门外直接让下人把箱子抬上驴车,没进去就离开了。

七月流火,路上的行人都少了些,驴车没有马车的顶,阳光倾泻在贺宣身上,哪怕顺了三哥的折扇也挡不住。

来到菜市大街,贺宣让马勇守着车,自己拿着凭条去铺子看看,铁匠铺子实在太热了,拿了做好的锅,出来的时候都感觉凉快些。

贺宣还买了不少铁钉子,用来梳理羊毛的,本想直接定做一个铁刷子,不过铁匠还有不少农具要忙活,就只能买已经打好的铁钉,回家找块薄木板,也一样用。

木器铺子的桌椅还没好,上漆需要时间,之后来到绸缎铺子,外城的绸缎铺子比起内城朴素一些,价钱也实惠。

贺宣直接报身量,挑了一匹素缎的料子做两身贴里,夏日出汗多,带来的贴里都有些发黄,显旧。

贴里的款式都差不多,交领,腰间系带,这匹料子剩下的部分就带回去,让小巧裁两条裤子,贺宣习惯穿系带的裤子。