红薯粉彻底俘虏所有人,家中开始大量收购红薯。
这个季节正好是挖红薯的时候,徐大树进村买了两次,村里人都知道他家有需求,除了留够自家口粮,后面竟然主动送上门。
个大、品相好的一文钱两斤,个小、挖裂的一文钱三斤,在这个一文钱能买一篮子青菜的时代,价格已经不便宜。
人口多的人家有卖七八百斤的,能换三四百文,对家里又是一笔额外收入,继花生之后,红薯成了青山村第二大畅销作物。
关键是红薯比花生好养活,不仅对土壤要求低,而且成熟时间短一个月,红薯叶爆炒、凉拌都好吃,还能喂猪喂鸡。
之前许多人家因为吃腻红薯,种多了又怕浪费,这个时候后悔了,徐小可这几日听得最多的就是村里人结账离开时念叨的,早知道我该把某某地方也种上。
采购一时爽,干活火葬场,徐小可瞅着小半院子红薯头疼,
屋中根本装不下,徐大树在前院角落搭了一个木台子,“哐哐”将红薯堆在上面,周氏特意淘了一大张油纸,下雨时候盖上保存,不仅如此后院草棚也堆了一小堆。
徐大树、周老爹几人再也不去整地,除了偶尔去黄豆和花生地里除草,大多数时候留在家里剁红薯做红薯粉,大盆小盆前院都快没落脚的地了。
徐小可惆怅,多了乐石镇那家加盟店,这个月还是剩不下几两银子,除了提高了生活水平,买红薯又砸了不少,原本想着再盖几间草屋做了小工坊,又囊中羞涩了。
“可可姐,手套又破了。”
春妞张开小手给她看,果然右手食指破了个大洞。
徐小可抚头,红薯粉条是好吃,可没有搅拌机的古代制作起来太没效率了。
瞅了瞅院子,用特制搓衣板磨的、用石臼捣的、木盆剁碎后挑去村里石磨磨的,大家想了各种办法把红薯变成渣,特费手,特意贡献出手套创意也抵不住磋磨。
徐小可摘下她的手套,“春妞,晚点让阿奶给你缝上,你去后院洗红薯。”
小孩手嫩,不是干这个的活,等她离开,徐小可又回到自己岗位——滤渣。
用纱网加水将红薯渣先过滤几遍,差不多的时候用手搓洗,这一步骤目的在于分离淀粉和红薯渣。
“可可,爹挑这些红薯丁去村里石磨了,要是累了就停下,等爹回来过滤。”
徐小可刚准备应答,突然院门口传来一道陌生的声音。