秦天感激地说道：“谢谢您，何大清叔，我已经好多了，您放心。”

何大清点点头，看了看秦天，说道：“秦天啊，我听说你对烹饪很感兴趣，平时也会做些饭菜。这样吧，如果你愿意，我教你一些谭家菜的厨艺，让你在家养伤的日子也能学到点东西。”

秦天眼睛一亮，满心欢喜地说道：“真的吗？何大清叔，您真的愿意教我？”

何大清笑了笑：“当然，我看你是个勤快小伙子，肯定能学得很好。”

于是，从那天起，何大清每天都会抽时间来到四合院，教秦天谭家菜的厨艺。何大清不仅手艺精湛，而且耐心细致，秦天在他的指导下进步飞快。

“秦天，今天我们学做一道宫保鸡丁。”何大清说道，“这道菜看似简单，但要做到色香味俱佳，可不容易。”

秦天认真地点点头：“我明白，何大清叔，请您指导。”

何大清开始讲解材料的准备和处理方法，然后一步步示范炒制的过程。秦天在旁边仔细观察，记下每一个细节。

“要记住，炒菜的时候火候很重要，不能太大也不能太小，食材要均匀受热。”何大清一边炒菜一边讲解。

秦天认真地听着，不时提出一些问题，何大清都耐心地解答。几次尝试之后，秦天终于做出了一道色香味俱佳的宫保鸡丁，何大清满意地点点头：“不错，很有天赋，再多练习几次就更好了。”

秦天笑着说道：“谢谢您，何大清叔，您的指导让我受益匪浅。”

在何大清的悉心教导下，秦天学会了不少谭家菜的做法。他每天都迫不及待地尝试新的菜肴，不仅丰富了自己的生活，也让四合院的邻居们尝到了不少美味佳肴。

一天，秦天正在院子里练习做一道新的菜肴，秦淮茹走了过来，闻到香味不禁赞叹道：“秦天，你这手艺真是越来越好了！”

秦天笑着说道：“都是何大清叔教得好，淮茹姐，你要不要尝尝看？”

秦淮茹点点头，接过一盘热气腾腾的菜肴，尝了一口后赞不绝口：“真的很好吃，秦天，你这手艺比外面的大厨都不差了。”

秦天腼腆地笑了笑：“哪里，淮茹姐，您过奖了，我还需要多练习。”

这时候，易中海和刘海中也闻声走了过来，他们一尝秦天做的菜，也纷纷称赞。

“秦天，你这手艺真是越来越好了，以后我们院子里的饭局都靠你了。”易中海笑着说道。

刘海中也点头：“是啊，秦天，你真是我们院子的宝。”

秦天被大家的赞美弄得有些不好意思，但心里却感到无比满足。他知道，自己的努力得到了大家的认可，这让他更加坚定了继续学习和进步的决心。

几天后，秦天正在家里整理厨房，何大清又来了。这次他带来了一些新鲜的食材，看样子是要教秦天做一道新的菜肴。

“秦天，今天我们来做一道水煮鱼，这道菜需要掌握好火候和调料的搭配。”何大清说道。

秦天点点头，准备好材料，开始跟着何大清一步步操作。何大清详细讲解了每一个步骤，从鱼的处理到汤底的制作，每一个细节都不放过。