夏沫拿葫芦水瓢从厨房舀来一瓢水倒进压水井,然后抓起摇把“哗啦哗啦”一阵猛压,清亮的水便从出水口涌出来了。
夏沫招呼曾逸帮忙压水,铃花负责接水冲水,自己则操起刀熟练地一刀把鱼拍晕,然后提起水桶开始冲洗砧板还有鱼身。刀光闪烁,刀身游走,鱼鳞如雪花般簌簌落下。大花鲢在案板上徒劳地挣扎,鱼嘴一张一翕,表现着它最后的倔强。
鱼身被夏沫熟练地一分为二,苦胆被小心地完整掏出。仔细冲洗后挖出鱼鳃,取出鱼鳔和鱼肠,用刀刃刮去鱼腹内的黑膜。
这一套动作下来宛若行云流水,让人赏心悦目,完全不逊于市场上专业杀鱼的师傅。不到三分钟,一条鲜活的大鱼就在众人的眼皮底下被分解成若干零碎,只留下了那个硕大的鱼头,那可是做剁椒鱼头的绝佳材料。
“以前学习《庖丁解牛》觉得庄子是在吹牛,现在看来完全就是在写实了。”铃花不会杀鱼,只能帮着提水冲水,“夏沫呀,看来你做菜很有一手嘛,要不,一会就麻烦你来掌勺试试?”
“嗨,洞庭湖边长大的孩子,哪个不会杀鱼嘛……”夏沫谦虚了几句。
现在万事俱备,只欠东风。
夏沫熟练地淘好米煮上饭,把鱼用盐、胡椒粉、料酒还有生姜水腌制起来。然后招呼铃花和曾逸坐在茅草盖就的凉棚底下,开始漫无边际地东拉西扯起来。
三人都是歌手,聊着聊着就聊到了自己的专业上。
夏沫显然很了解铃花和曾逸的奋斗史,从1998年特区的“金色时代”歌舞厅开始聊,聊到了一开始的三人组合“发神经”,再聊到后面的两人组合“酷火”。接着是2003年,铃花和曾逸遇到了贵人何沐阳,凭借一曲《月亮之上》崭露头角。再到2004年,两人代表粤省电视台参加了第十一届《CCTV青年歌手电视大奖赛》,获得职业组十佳优秀歌手,从而签约“孔雀唱片”。2005年在何沐阳的建议下,两人更换了“火凤传奇”这个名字并发行了首张专辑《月亮之上》,从而一举成名。接着是参加央视的《星光大道》,斩获年度亚军,正式开启了传奇的演艺之路,近二十年来,被两人唱火的歌曲简直不计其数。
夏沫曾经在网上翻唱过《奢香夫人》,而两位原唱此刻正坐在他的面前。聊着聊着自然就把话题转到这上面来了。