回到家里,叶荞先把两条鲅鱼处理好,分了五块约四斤重的鲅鱼肉出来,分别送给了何英、周睛和楼上的秦家,楼下的张家和袁家。
“哎呀,你总共就抓了两条鱼,给我们分了这么多,你们自己岂不是没有了?”张嫂子也听说叶荞抓到了鲅鱼,但没想到她会分出来这么多。
“我家陆向北没有在家里,留点鱼肉包饺子给两个孩子吃就行,多了坏了就浪费了,还不如大家都分一点。”叶荞笑着说。
“那就谢谢了,现在陆团他们几个都没有在家,有什么需要帮忙的就说话。”张嫂子笑着说。
“嗯,如果有需要,我一定找嫂子,嫂子,家里还有事,我先上去了。”叶荞笑着点点头。
“好,你先回去吧。”张嫂子知道她家里还有事,也不留她。
叶荞回到家里,她先拿了一把韭菜洗好切成末,从空间里拿出一袋面粉倒进面盆里,又加上一定量的玉米粉,用温水和面,把面揉好后盖上纱布醒面,她再去准备饺子馅。
她把留下的鲅鱼肉片好,剁成鱼茸放进容器里,又从空间里拿了块五花肉出来切成丁再剁成肉泥。
把肉泥和鱼茸混在一起,加上盐、味精、料酒、酱油、五香粉、胡椒粉、食用油等,再打上几个鸡蛋,搅拌均匀,再分次加上用灵泉泡好的葱姜水,加上韭菜末搅拌均匀。
这时面已经醒好了,她开始包饺子,她双手擀饺子皮,用精神力变幻的小手包饺子,经过近两个小时的努力,在临近十二点的时候她终于把饺子包完了。
她把饺子分成了两份,一半用保鲜盒装好收进空间的储藏室里,一半用一只大搪瓷碗装好打算带回东海,当然,为了保证饺子的新鲜度,她还是收进了空间的储藏室,到了东海再拿出来冻到冰箱里。
包好饺子,想着家里还有不少菜,他们又是南方人,习惯吃米饭,一般情况下只有早上才吃面食,叶荞还是打算中午吃米饭。
于是,她先把米饭煮上,再去处理那两条鲅鱼的鱼头和鱼骨,她把两个鱼头都处理干净,半个鱼头剁成段加上葱姜和盐进行腌制,另一个半鱼头从是间剁成两半,连同鱼骨一起装进容器里收进空间的储藏室。
她又从盆子里拿出二十几只斑节虾出来放在盐水里浸泡一会再洗干净备用,另外的的斑节虾则分成了两半,大部分收进空间的小海里,余下的小部分洗干净后剪去虾须和虾头上的刺,去掉虾线,装进保鲜盒里收进空间的储藏室里。