荷花也知道大家都还在悲痛中，一时半会走不出那阴影里。

荷花却强忍住内心痛苦，立马准备春节所用东西，一会儿泡糯米，一会儿又把唯一的一点黄豆泡上。

然后让王忠刚和王忠梅去把糯米弄成糯米粉，这是春节早上要用的。

这是大山的风俗，春节的早上要用汤圆来上供的，这糯米粉是通过捣碎机（大山叫兑窝）弄粉的。

黄豆泡好后，然后王忠于和荷花用石磨把黄豆磨成浆，把磨成的粗浆过滤成细浆，把细浆放入很大的铁锅里，然后再烧成涨浆，刚等涨浆一开，立马放入一点冷浆，然后继续用典水进行豆腐和水的分离或叫脱水。

涨了豆浆可以喝，没涨的豆浆不能喝；没脱水的初成的豆腐叫豆花，豆腐脑。

豆腐脑（花）脱水的程度不同，分为嫩豆腐，老豆腐等等，然后继续脱水到百分之九十五以上的豆腐叫豆腐干。

这石磨也有各种各样的，但材料都是石头的，只是石头耐磨不磨的。

石磨也分七字手磨和丁字手磨，还有拉磨（大山人也叫碾磨）等等，当然这些都是历史发展进步过程。

把磨成的生豆浆（这时的浆不能喝，有轻微毒性）放进大锅里烧涨开后（这时的豆浆称为熟豆浆是可以喝的），这豆浆能喝，可以根据自己的爱好可放盐和糖，也是一美味饮料，还可以加上混合，什么油条，油饼之类的，更是其乐无穷。

这豆浆经过点水去点后凝固，叫毛豆腐和水豆腐或叫嫩豆腐，豆腐脑等等。

点水也有很多种，根据需求选择，大山人喜欢用胆巴（土名一种钙物质）点，有些地方用酸水汤的。

想把这水豆腐弄成干白豆腐还需要把水豆腐弄到包布里，通过加重继续脱水，等水分失去了，这时的豆腐称为老豆腐。

可以制成含水份比例程度不一样的老豆腐，再把这干白豆腐根据需要加工成型弄出来。

这样的干白豆腐可以加工很多豆制品，荷花最为拿手就是五香豆腐干，灰豆腐果，麻辣豆腐乳，油豆腐，还有臭豆腐等等。

荷花她们刚好把豆腐弄好，王忠刚和王忠梅也把糯米粉弄好了。

两人把糯米粉放在簸箕里，这糯米需要晾晒干，一切弄好后。

走过来问：

“姐，还有什么事？”

“王忠刚，你去劈柴，王忠梅，你把那些豆弄成四方体果粒，等下我忙完了，把它炒成灰豆腐果，把这些弄成小块的弄成豆腐乳，余下的分多半出，把弄成肖薇大块一点，薄一点，用来弄成豆腐干，等你哥哥带点走。”

“好的！”王忠刚和王忠梅异口同声回答。

就这样各自忙去了。

春节一过，就在王忠于提前返校的头一天晚上，荷花在大锅里加上水，然后把王忠梅弄的白豆腐块，再在锅里放上几勺东西，再煮到豆腐块光滑细腻为止，就捞出来凉冷。

小主，

凉冷后又放进卤水锅里再煮，最后捞出来凉冷，五香豆腐干即成。

荷花然后分装成包，这时王忠于也起来了。

荷花把他送到县城车站，两又一阵依依不舍地缠绵后，直到班车消失在荷花的视线里。

荷花才踏上回家的路，一进屋，荷花就问王忠刚和王忠梅俩的作业是否做完，该收拾的收拾好。

这学期要毕业了，一定要有个好成绩，别受母亲的去世影响情绪和学习，要化悲痛为力量，在最短的时间里发起一次冲刺。

可惜当他们一听，都同时说：

“我们都商量好了，不去了，都在家帮姐姐打理家务吗？”

荷花坚决反对：

“怎么了？我为难了你们是吗？我又什么时候说过要你们来打理家务？你知不知道你们是在拿刀用我的心啊？”

“不是的，是我们要帮姐姐的，你的付出，我们全家人都有一本账，实在过意不去了，就让我们替你分担一点些吗？好不好？”王忠梅带哭说。

“你们真想帮我，就马上去上学。”

“我们都大了，也读了这么多，也差不多了，就让我们回来帮忙吧！”王忠梅说。

“你们既然知道，就不要再伤口上撒盐了，你们认为你们的知识就够了？你看看整个大山，哪家不穷，外面的世界大着呢？”荷花说。

“姐，你听听我们说好吧！”

“别说了，你们冤枉读那么多书，怎么就听不明白呢？我要的是你们一个个都要飞出大山，这就是我对你们弟妹俩的唯一要求，只要你将来有出息，我在苦在累也值了，别说那么多了，快收拾。”荷花说。

“不去，姐姐也不用为我们每学期的学费焦头烂额了？以后也少东奔西跑了？”王忠梅说。

“是，也许你们都对，那是姐姐的错了，你们好好想想，已经马上就毕业了，我不知道是你们成绩不行了，还是怕自己考不上而不去？还是担心家里？”荷花说。

“都不是。”王忠刚说。

“你们说的我可以信，那别人呢？信吗？可能人家就有各自的说法？‘只有一点时间了，都不让你们读完，即使考不上，最少也得让他们读完毕业才行啊？’你们说，这话好听吧？”

王忠刚，王忠梅一阵愕然说：

“各做各的事，让他们烂些嘴角的说去。”

“你们让，可我不让啊！你们知不知道？你们这不是在帮我啊！反而是害我，你们不知道吐出来的口沫都会淹死人的？这大山也是一个群体，既然是群体，就有各自的想法，做法，说法，你们好好想想人家怎么看？人家会怎么说？”荷花说。