第5章 是要米饭吗

吃香的喝辣的,到哪都对。生煎包子多汁、香酥,没人会不喜欢。生煎包赣州没有,从商业的角度可说是移植创新,一定能赚大钱。

没想到,热脸贴冷屁股上了。

钟志远鼻子里哼了声,拔腿出了张记,横过马路,走进蓉李记。

老板冲他的背影露出嘲笑,掉头对店里人说:“一个潮头!”

钟志远进了蓉李记,老板娘正在柜台上,见他进来,笑问:“要吃什么?”

“来两只包子……”钟志远还没有说完,老板娘就热情地应道:“好嘞,要什么馅的?”

钟志远说:“全肉的,要生的!”

“生的?”老板娘一脸错愕地看着钟志远。

“嗯,还想借你家的厨房用一下,我想吃自己做的包子,行吗?”钟志远看着老板娘问,心想,会不会也跟张记一样遭她白眼?

这个要求太奇葩了,破天荒头一次有人这么要求。老板娘愣了下,问:“干么要自己去蒸,我们蒸好了给你不好啊?你这个人好奇怪。”

“我就想吃自己做的包子,我可以加钱!”钟志远说。

老板娘笑说:“包子你蒸我蒸,还不都一样,能变出花来?”

“我不蒸着吃,我有秘法。”钟志远说。

“不蒸着吃?什么秘法?”老板娘十分好奇地问,她是头一次听到包子不蒸着吃的。俗话都说“不蒸包子蒸口气”,眼前这个小伙子不蒸着吃,会是怎么个吃法?

“保密!”钟志远神秘地说,诱惑道,“等我做好了你就知道!”

老板娘沉思了下,秘法的诱惑对她来说很大,她想知道。

她果断带钟志远去了后厨,对一个头大脖子粗的男人咬起耳朵来。

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钟志远见到那个男人,想起小品里说的话:头大脖子粗,不是老板就是伙夫。心想,这个人不是老板就是主厨。

男人听着老板娘的话,偏过头来看钟志远。

看着粗大的人,面皮白净,面相温和。

老板娘将钟志远叫过去,对他说:“你要用什么,跟他说吧,他是我老公。”说完走出了厨房。

老板狐疑地打量着钟志远,皱眉问:“你有秘法?要用什么东西?”

钟志远朝他笑了笑,说:“不费什么,我看你这儿都有。”说着,自己包了两个小包子,拿了个平底锅到一边的炉灶上背身操作起来。

一顿操作猛如虎,厨房里渐渐响起油滋滋的响声,一会儿香气四溢,几个师傅不停地吸着鼻子。

老板闻到阵阵扑鼻的肉香味,好奇地走过来看究竟,被钟志远伸手挡住,故作神秘地“嘘”一声,说:“秘密!”

老板尴尬地退回来,满是好奇。

当钟志远将生煎包子盛在盘子里,端着走到老板面前时,老板第一次见到金黄、喷香的生煎包子,闻着味儿,口水都要流下来。他伸手去拿,钟志远却一侧身,端着盘子往外走,老板屁颠的赶紧跟上,走过前厅,来到柜台。

一路的香气四溢,店里的客人闻到香味,都抬头寻找。

钟志远端着这盘包子,炫耀似地举在空中,老板和老板娘站在一边,两眼放光。

好香,好看,他们都想尝,看会是什么样的美味。

“这给你,这给你。”钟志远拿起一个包子给老板娘,又拿起一个给老板。

老板和老板娘喜出望外,犹豫地问:“你自己不吃吗?”

“专为你们做的!”钟志远微笑着,示意两人先吃。

老板夫妻二人对望了眼,不客气地吃了起来。

一口咬下去,先是酥脆,后是松软,咯吱一声,肉香扑鼻而来。

“好吃!”老板娘咀嚼着,含糊不清地叫好。

老板狼吞虎咽,三两口吃完,意犹未尽,看着老板娘一小口一小口地细细品味。

客人围上来问是什么,老板夫妻二人被问住了,相视一笑,无法回答,都看向钟志远。

“黄金包!”钟志远略一思索作答道,“赣州独家!”

生煎包被钟志远叫成了“黄金包”,多少有首创者的任性成分,更多的是应季。春节在即,讨个好彩头,名字吉利好卖。

“黄金包?”

大家看到生煎包确实表皮金黄,也就信了。

老板夫妻二人说话间唇齿尚余香,空气里还留着生煎包的香味。

“现在有卖吗?”

有客人想先尝为快了。

老板夫妻二人尴尬地看着钟志远,钟志远反客为主,说还没上市。

客人无奈,遗憾地散去。

经此一试,勾起老板夫妻二人的强烈兴趣。他们热情地将钟志远请到了后院。

后院有个小房间,堆着些杂物,是老板夫妻二人议事办公的地方。

经介绍,钟志远才知道店名为什么叫“蓉李记”,原来老板叫李顺龙,老板娘叫陈蓉。看来老板还是个爱妻狂魔。

当夫妻二人听钟志远说这只是最初级的“黄金包”,正宗黄金包是爆汁的时,二人都惊到了,那该有多好吃啊?!

“志远兄弟,能教我们吗?”

陈蓉尝了黄金包,就像吸毒上了瘾,迫不及待地问了出来,钟志远等的就是这句话。