孟昭昨日备菜时，便让人在牛乳里放了糖后放在藏冰室冻着了，今日拿出来，用擀面杖捶成沙冰。

用一层沙冰一层桑葚果酱的方式放到准备的白瓷盏里，再把提前制作好的蜜红豆，山楂，花生碎，芋圆，最后再淋上些许蜂蜜，一份雪花酪就做好了，

做好后孟昭赶紧摆到托盘里，让丫鬟们加急送过去，虽说这沙冰化了依旧是奶香浓郁十分好吃，但总归没有这雪花酪看着新奇。

夏日炎炎，众人大吃一顿后都是酒足饭饱，讨论着刚才的宴席。

此时丫鬟们缓缓进入，将雪花酪摆在众人面前，一下便吸引住众人的目光。

白瓷盏里的食物被堆成小山一样，稍微靠近一点，就能感觉到丝丝凉气，十分舒适。

用勺子舀了一勺沙冰入口，刚刚接触到舌尖，沙冰便融化开来，变成了浓浓的奶香味，又叠加桑葚的清新果香，只吃一口，刚才的暑气便消散了。

再尝一下其他的配料，蜜红豆的口感做的十分绵软，舌尖一抿便成了豆沙，嘴里充满了红豆的香甜，但又不会觉得甜腻。

这一个一个小圆球，不知道是什么制作的，尝着倒有一丝芋头的香甜，口感弹牙又有嚼劲，让人忍不住想要再多嚼几下，趣味十足。

侧院内的众人吃完饭菜后，哪里还记得宴席前的事，只剩回忆刚才的美味了。

主院中也是吃的宾主尽欢，没有一个不夸赞的，给赵老爷长足了脸面，大手一挥便喊来了陈管家，说是要给厨子加钱。

是以等到孟昭找到陈管家结钱时，收到的不是剩下的五两，而是整整10两，

这次宴席，只用了不到三天的时间，就赚了十三两银子，能抵上孟昭辛苦卖一个多月盒饭了。

刚才他还担心赵世达会克扣，没想到这么顺利就领到钱了。

孟昭收下钱，跟厨房的众人简单道了个别，便喜滋滋的从后门出去了。