孟昭先喝了一口汤，再咬了一口酥饼，实在是爽快。

“这猪下水虽然腥味重，但只要清洗干净，配上适合的调料，就会有一种别样的香味，甚至有人觉得，比肉还好吃呢。”

“我觉得都好吃，嫂子做的肉好吃，做的猪大肠也好吃，只要是嫂子做的，什么都好吃。”沈青瑜就是孟昭的夸夸机，情绪价值给到满。

看着眼前的小姑娘，孟昭伸手点了点她的头，“你个小马屁精。”

等到第二日出摊时，食客们点菜时便发现了这新菜色。

“给我来个地三鲜，再来个土豆炖鸡，咦，这是个什么菜，之前咋没见过”

孟昭介绍道:“这是我的拿手菜，溜肥肠，要不要尝尝。”

“肥肠？那不就是猪下水，那么臭的东西能好吃么。”一听孟昭说是猪下水，那人立马皱了皱脸，面带嫌弃。

“猪下水虽然臭，但是经过我的秘方料理，反而别有一番风味，您要不要试试。”

何大是孟昭摊子上的老顾客，孟昭的手艺他清楚的很，就没有不好吃的，虽说心里对那下水嫌弃的很，但还是决定给一个机会。

“行，就来这个溜肥肠。”孟昭立马给他盛了满满的一勺子。

色泽红润的肥肠加上颜色鲜亮的青椒，看起来特别有食欲。

何大刚接过孟昭的盒饭，就迫不及待的找地方吃了起来，肥肠刚一入口，便瞪大了眼睛。

原本想象的腥臭味完全没有，反而是浓郁的肉香，口感弹嫩，嚼劲十足，卤料的味道十分浓郁，配合这肥肠的油润，简直是太好吃了。

“老板，你这肥肠做的也太好吃了，一点腥味都没有，我咋尝着比肉还香呢？”