第3章 市场调研

摊前已经站了位食客,孟昭上前询问价格,“老板,你们这包子怎么卖的,都有什么馅。”

“素的有韭菜鸡蛋,香菇青菜的,肉的有猪肉大葱的,素的一文肉的两文,姑娘要什么馅的。”老板娘一边给前头顾客拿包子,一边给孟昭回话。

“给我来一个肉的一个香菇青菜的吧。”孟昭在家只喝了一碗稀粥,走了这么远的路,已然是消化干净了。

老板娘利落的给孟昭拿了两个包子,孟昭赶紧接过来,又递了三文钱过去。

包子还是热的,有些烫手,孟昭拿着包子,边走边逛。

这一片主要是聚集了一些小摊位,离得稍微远些的地方有几家专门做吃食生意的店铺,要是不想开小吃摊,也可以去那边租间铺子,但这么好的位置,租金肯定不便宜。

她现在是不敢想租个铺子的,还是小吃摊更合适一些。

咬了一口包子,是香菇青菜的,包子的馅料很足,虽然都是素菜,但搭配起来却十分鲜美。

肉包子味道更是香气扑鼻,咬了一口便有香醇的肉汁溢了出来,她赶忙又吸了一口,肉馅的口感鲜嫩多汁,面皮松软又带着一丝甘甜,让人一口一口停不下来,包子个头也挺大,两个进肚,她就不觉得饿了。

有个摊位格外热闹,摊前围了好几个人,孟昭向前挤了挤,摊主是一对夫妻。

丈夫一个个的把煎好的油饼从锅里夹出来,面饼的底部金黄酥脆,散发出诱人的香气,妻子接着出锅的油饼,用刀从中间劈开一半,将提前准备好的菜夹到面饼里,每个都撑的非常饱满,用料很足。

孟昭听了老板的报价,素的一个是3文,肉的是6文,直接贵了一半。

剩下的摊位还有很多,她基本都上前看了一下,不过她只有一个胃,不可能每个都尝一下。