到家后孟昭看着这一筐子菠菜，想了想要不干脆做菠菜饼吃吧。

把蔫了的菠菜挑出来放在水盆里泡着。

沈青瑜在旁边看着，觉得好奇，“嫂嫂，为什么要用水泡着它呀，这样就能恢复原样么。”

“蔫了的蔬菜，用水泡着会恢复一些，依旧可以吃。但即便恢复了，这口感跟新鲜的也是有区别的。”

随后又转头看向小姑娘，认真道：“不过，咱们做生意，千万不能以次充好，虽说这样可能赚的会多些，但每个顾客心里都有杆秤，时间长了，损坏的只会是自己的名声与顾客信任，信誉要是没了，再想弥补可就弥补不过来了。”

小姑娘用力地点了点头，虽说听的还不是很明白，但大概意思是知道的，就是不能骗人，就像嫂嫂之前跟她讲过的狼来了的故事，说谎说多了，吃亏的只会是自己。

把泡好的菠菜捞出来焯下水，挤干水分，剁成碎块，加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀后可以再加一些葱花还有自制的五香粉调味，

在锅中倒上少许的油，把和好面浆分次倒入，每个煎个五六分钟，就熟透了。

刚煎好的菠菜饼颜色金黄，外焦里嫩，一口咬下去下去又香又嫩。

几人围着锅边，煎好一块吃一块，还没等吃饭呢，光吃饼子就快要吃饱了。

就在他们大快朵颐的时候，门板被人从外推开，走进来一个肤色黝黑，满脸皱纹，一看就经常在地里劳作的老爷子。

脸上不苟言笑的，看着颇为严肃，开口却是客气的，“二郎媳妇，正吃着呢。”

这人孟昭不认得，顾氏却是认得的，赶紧擦净手，把人迎了过来。

“今个青安媳妇做了菠菜饼，老太爷，您快进来尝尝。”

“不尝了，不尝了，我在家吃了饭过来的。”

沈家住在山脚下，他平日里也不怎么过来，只知道现如今在做吃食生意，还在村子里收菜。

他刚走近一些便闻到了一股很香的味道，把他的老馋虫都给勾出来了。

“老太爷，您今天怎么有时间过来了，是有什么事么？”

来人有些不好意思，略微迟疑了一会开口道：“我是为了方婆子的事过来的，听说她惹恼了青安媳妇，就托我来劝一劝。”

顾氏看了看孟昭，这摊位上的事她向来都听她的，方婆子这事干的太缺德了，她也很生气，但若是按照她平常的性格，估计还是要得饶人处且饶人的，毕竟乡里乡亲的，不能真的坏了交情。

孟昭听顾氏喊他老太爷，便知道了来人的身份，这人是既是沈家村的族老，又是村子里的里长。

里长掌管村子里的户口登记，税收征收，古代社会，一个普通人恐怕一辈子都见不到县令之类的官员，能接触到的最有权势的，便是里长了。

另外作为族老，族里若是发生了什么争斗隔阂，大部分也都是先由族老出面判定或调和，处理不了的才会由官府出面，在村里里拥有极高的话语权。

由于对方的身份，孟昭话语间也带着几分尊敬。

“老太爷，您也知道，公公，青安接连去了，青和要念书，青泽青瑜又还小，好不容易我跟娘有了这么个赚钱的门路，要是因为这坏了口碑，我们还怎么在县里继续做生意，方婆子这不明摆着欺负我们孤儿寡母么。”