岛田盛丰夹起几根黑黄色的面条仔细打量,“没有汤的拌面,而且完全没有香味,这面条真是奇怪呢!”
“话说回来,这辣椒还真大啊……”村田琦玉夹起巨大的辣椒,没想到半空中这辣椒竟然直接碎裂跌落至担担面上,“喔!”
“这辣椒怎么会那么脆,辣椒应该是更硬点才对……”
村田琦玉夹起辣椒块放进嘴里,微红的辣椒快进入嘴边,带来的却是让人难以置信的酸甜。
酸的,甜的,两种刺激的口感在舌尖融化,交错的味道螺旋式浸润着味蕾,让人忍不住再次品尝。
“嗯!这……这个辣椒好甜啊!”
“我吃吃看……在酸味之后产生一股甜味……我第一次吃到这种辣椒。”
“我吃过这种辣椒……”伊势建一捏着猩红的辣椒块讶道,“这……这是印度的优格辣椒!”
“优格……辣椒?”
“没错,这是来源于印度的优格辣椒。”马鹿解释道,“这是将辣椒浸在优格里,经过乳酸发酵之后,再以40度的高温加以干燥,然后油炸之后制成的。”
“这种方式处理的优格辣椒拥有极大的酸味及甜味,是一种味道意境深远的辣椒。”
“这是在炎热的印度南部区域的热带季节风下所产生的香薰调味料,在泥轰是很难见到的!”伊势建一不愧是【鸡蛋的德藏】的儿子,对于农作物还是比较熟悉的,“没想到竟然有人会用这种珍奇的食材来替担担面调味!”
马鹿微微一笑,“我这优格辣椒是远月茶寮料理学园的汐见研究所培育的香料辣椒,是汐见润教授的研究成果。”
“汐见润吗,我听说过,当年的远月十杰,我还在【秋季选拔】吃过他的咖喱呢!”岛田盛丰回忆着自己往年的经历,“当年那个笨手笨脚的小姑娘,现在也成了一个了不起的教授呢!”
看得出,当年汐见润的笨手笨脚让岛田盛丰印象深刻,就像今年同样笨手笨脚的田所惠却能熟练地使用【吊切法】处理鮟鱇鱼,让人大跌眼镜,留下深刻的印象。
“原来这个辣椒不是单纯的装饰品啊?要揉碎之后洒在面上吗?”喜多修治不愧是美食老饕,一下子就明白了优格辣椒的用法。
“我都没听说过优格辣椒啊,不过一个大土地的厨师竟然不使用中华食材,真是的……”中间的一位会员竟然使用流利的大土地话抱怨,没想到喜多修治的朋友中竟然还有大土地人。
不过这也正常,资本是不分国籍的,很多国家的资本家都是熟人。
“看似正统却又不正统的担担面啊,总之,先吃吃看吧!”
大土地会员钱治亚抱怨嘟囔着,但还是从心地揉碎优格辣椒,将优格辣椒碎块搅拌在黑黄色的【超力招来担担面】中,随后夹起拌面放入嘴里。
注1:汉方,使用中草药治病的一种方法,简称“中医”。海外多称中医为汉方。泥轰许多家庭主妇及老人经常收看电视汉方讲座,还参加各种各样的汉方讲习班,学习使用药草治疗常见病。
注2:经团联,泥轰经济团体联合会全名社团法人日本经济团体连合会,是与日本商工会议所、经济同友会并称的日本“经济三团体”之一,以东京证券交易所部分上市企业为中心构成。