邓南星炖了一锅羊肉,他先把羊肉清洗干净,反复揉搓去除血沫,在凉水中浸泡半个多时辰。
冷水下锅,加入适量的白酒和葱姜等调料,然后用大火烧开,撇去上面的浮沫,去除血水和部分腥味。
他又让吴朝颜在空间药田里找来当归,人参,枸杞白萝卜,还有其他几味药材。
药材和白萝卜一起放进锅里,与羊肉一同炖煮。
白萝卜的吸水性,和几味药材一起帮助去除羊肉的浓重膻味,
白萝卜还可以解腻,使得羊肉更加鲜美。
黄怀夕在空间里逮到好几只野鸡,拔毛后开膛破肚清洗干净。
将鸡肉切块反复清洗,又用开水焯了一下去除血沫和杂质。
在锅中加油,放入鸡肉块煸炒至微黄色,这样可以逼出鸡肉内的油脂续的炖制过程。
鸡肉中加入葱姜蒜片、白酒、药材等调料,继续翻炒直至香气四溢,之后加入清水,蘑菇和提前泡好的红薯粉条。
纳兰景天看着四个哥哥出色的厨艺,顿时挠头,他害怕自己掉链子呀。
他在吴朝颜的空间里捉来好几只兔子,剥皮开膛后清洗干净 。
他知道妻主喜欢吃麻辣口味的,干脆做个麻辣兔肉,在吴朝颜的空间找来辣椒和麻椒等药材。
将清洗干净的兔子切成大小均匀的肉块,放入姜、葱、胡椒粉、盐巴、白酒腌制至一刻钟以入味。
热锅加油,放入姜、葱、蒜、洋葱炸出香味,然后将兔肉炒至水分减少。
接着加入泡过水的干辣椒、干花椒和其他香料,小火慢炒直至香气四溢。
最后加入炒熟的芝麻、盐巴、白糖,麻辣鲜香看着就口水直流。
五口锅的散发着五种香味,仿佛相互争抢一般,钻入来人的鼻孔里…………
纳兰飞熊,纳兰安图和纳兰扶余领着一众弟子进来的时候,锅里的肉刚刚好。
冰甲角魔龙的洞穴面积很大,容纳这一百来人非常轻松。
一众人刚走进山洞就被肉香吸引了,她们纷纷吸着鼻子。
木槿深深地吸了一口气,吞咽着口水。
“太香了呀!”