锅中，聂修齐将鱼加入后，便开始调味。

蒸鱼豉油、盐、胡椒粉、一点味精，之后水淀粉勾薄芡，淋入蛋黄液搅匀。

等羹汤再次煮沸后，聂修齐又淋入小半勺米醋，之后起锅盛入汤碗，加上一点姜末，最后又滴上几滴香油。

“漂亮，和菜师傅做的一模一样！”云永元激动道。

“不愧是眼珠子……哎哟！”万雨悦用所有人能听到的声音低声感叹，被赵晓婧掐了个正着。

赵晓婧掐了万雨悦一把之后顾不上骂，兴致勃勃的打开鉴优模块扫描。

【宋嫂鱼羹：三级，众多做法中较为合适的一种，鱼肉火候不对，火腿品种不对，辅料处理不对。】

呃……不愧是民间菜的名菜，连系统的评价都这么模糊朦胧。

众多做法中较为合适的一种，合适这个词，好像是不好不坏的意思？

而且这个不对那个不对，也没说怎么不对啊？

赵晓婧一时摸不到头绪。

“尝尝啊！你光看能看出这鱼羹什么味啊？”赵晓婧正盯着鱼羹发呆，手上没留神被塞了什么东西，一惊之下急忙低头。

原来是一把勺子。

“吃啊！”万雨悦一脸莫名其妙的斜眼看了过来。