村里的村民都是用陶罐儿来装猪油，这样猪油保存地更好更久，而且陶罐儿不会生锈什么的，不会污染猪油，罐子比较重，不容易打翻。

把猪油盛到陶罐儿里，那边猪油渣也沥好油了。

曾子岩取了一些猪油渣到盆里，撒上一些糖，随后上下颠簸盆里的猪油渣，让白糖均匀地沾在猪油渣的表面：“都来尝尝。”

大家走过来，一人拿了一块猪油渣。

猪油渣入口酥脆，肉香四溢，在咀嚼的时候，甜味也扩散开来，相得益彰，这完全就是小时候的味道，满满的回忆，一口咬下去，仿佛又回到了那个纯真时代。

曾子岩微微眯起眼睛，那叫一个享受：“太好吃了！”

谭宏志附和：“的确好吃，完全就是我们小时候的味道，没想到啊，这一天居然让我重回了童年时代。”

“小时候，家里用肥肉炸猪油，也是这样，撒一些白糖，直接吃，那味道，我现在还记得。”

“小时候应该都吃过这一口，让人一下子就充满了回忆。”

谭宏志拿出手机给沈雪宁发了一个微信：沈小姐，猪油渣挺好吃的，你要不要来尝尝？

沈雪宁过了一会儿才回复：来了。

她也想尝尝喝了灵泉水长大的猪跟一般的猪有什么区别。

沈雪宁很快就来到了艺术餐厅的后厨：“好香啊！”

厨房里满是猪油的香气，那香气不是闷闷的，而是闻起来就感觉很好吃的那种味道。

谭宏志看到她来，马上把重新取了一份猪油渣，和了一份白糖的，又和了一份麻辣的，递给沈雪宁：“尝尝。”

曾子岩递过来一双筷子，看起来挺殷勤的。

“谢谢。”沈雪宁接过筷子，夹了一块白糖猪油渣吃。

入口是脂肪的焦香，但完全没有油，酥酥脆脆，随即是清甜在口中蔓延，一点儿也不腻，反而格外地清爽，非常好吃。

沈雪宁暗暗道：之前也吃过猪油渣，完全没有自己养的猪好吃，果然灵泉水养出来的东西，不同凡响。

而后沈雪宁又尝了一下麻辣的，这个也好吃，口感更刺激。

“两种口味的都很好吃。”

沈雪宁评价之后，对谭宏志道：“猪油渣有多少？你们留一下自己吃，我想带一些走，给家里人拿一些回去。”