这样的饺子皮包出来的褶子很薄，包饺子的人要是舍得放馅的话，那真是皮薄馅大非常好吃。

云晶晶和戚招娣负责包，她们的速度也不慢。

韩立在旁边喝水看书，等连盖上的饺子满了，他就成了饺子的搬运工，端起来放到院子里。

这时候外面的气温有零下三十多度，饺子放到外面很快就给冻实了，比那些冰箱好用多了。

按照这里的习俗，每家每户在今天都要包上好多饺子。

无论饺子是什么馅，饺子皮里面加了多少杂面，但是这饺子的数量一般要用麻袋来计算，这些饺子一直会吃出正月。

按他们说，过年了就该痛痛快快地歇着，不去忙碌操心惦记着做饭。

谁饿了谁去拿点冻饺子，烧把火下锅就能吃，方便。

反正这里有着天然的冷库，饺子冻上以后放着也不会坏。

据说：在东北某地还有一个非常特殊的项目，那就是“偷饺子”，自家外面冻着的饺子都会一些不翼而飞，这时候要是有人说家里的饺子少了，家主会笑着说道。

“让狼给叼走了，让狗给偷吃了。”

随后大家会默契的哈哈大笑，不过要不了多久“偷”饺子的小偷就会找上门。

笑着说你家的饺子真香，我家小子一口气吃了一大碗，谁谁家的饺子不行，齁咸，谁谁家的饺子加的杂粮太多，饺子下锅一煮就散了，谁谁家的饺子一点盐味都没有，吃的时候还需要蘸酱油。

“偷饺子”的人偷吃了饺子后，还要负责评价各家饺子的优劣。

被偷饺子的人不会埋怨偷饺子的人，反而会很高兴。

谁家饺子被偷得越多，越能说明这家在村里的人缘越好。

不过这个人缘和偷饺子的大多数都是双向的，所以不存在赔本的情况。

而且能上你家偷饺子的都是关系不错的，彼此都是心胸开阔、开得起玩笑的人，大过年的就图个乐呵。

反观村里那些人缘不好，还喜欢急头白脸的人，就没人去偷他们家的饺子，因为他们开不起这样的玩笑。

上河村这边的习惯是傍晚时分吃饺子，有条件的吃饺子的时候会摆上一桌好酒好菜，一边喝酒唠嗑一边等着新年的到来。

云晶晶跟何米在包饺子的时候就在商量着做什么菜了，首先鱼必须要有，这意味着年年有余。

其次这个鸡也必须要有，俗话说无鸡不成席、无酒不成宴，而且鸡的谐音是吉，象征的吉祥如意、大吉大利。

韩立他不参与做菜，而且两个人的手艺都很棒不用担心不好吃的问题，他只管坐在一旁听，不过.

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(本章完)