这是已经形成的习惯,每年都是如此。
而到了除夕的时候,摆上的东西,则是敬献自己的祖先。
做完这些,开始制作焦叶子。至于藕夹,和丸子一样,在上午的时候,已经准备好。
依旧是和面,等和面完成,用擀面杖把面团给擀成大饼状。前面就跟擀面条差不多,不同的地方是加入盐和芝麻。
擀成大饼状后,就是制作焦叶子。
把面切成方形,然后中间划上一刀,方便炸制。
丸子已经炸完,现在正在炸糖糕。任长风让任长宇把锅胚子拿过来,把焦叶子放上去。
接着继续和面。
“哥,糖糕不烫了,你尝尝.”
手上有面,任长宇就拿着糖糕喂给任长风。
小心的咬了一口,外面凉一些,里面依旧有些烫嘴。吹了几口气,继续咬了一口。外面焦脆,里面软糯香甜。
一口气把剩余的糖糕吃掉,有些意犹未尽。
面食炸完,开始炸肉和鱼。
这里用到任长风的地方不多,他已经洗好手,开始吃起炸好的东西。
焦叶子因为擀的比较薄,咬上一口,不用手接着就掉下很多的碎块。中午吃的不少,现在又在肚子里填了一些东西,感觉晚饭都不需要吃了。
炸鸡块,还有炸鱼都需要上表层裹上一层面粉,等以后做菜的时候,这层面皮是任长风非常