言叙做的两个口味,一个是咸味,也就是原味,另一个则是撒了辣椒粉的辣味。 小说免费大全
言叙拿起一片原味尝了尝。
薯片在齿间碎裂,口感很是酥脆,先是感受到土豆片表面那一层薄薄盐粒带来的咸香,这种咸度恰到好处,既突出了土豆本身的香甜,又不会过于浓重。随着咀嚼,土豆的原香在口腔中弥漫开来,那是来自食材本身最纯粹的味道。
言叙满意地点了点头,接着又拿起一片辣味薯片。
辣椒粉均匀地附着在薯片上,像是为其披上了一件火红的战甲,
刚一入口,微微的辣味便在舌尖上点燃,这种辣并不突兀,而是与薯片的酥脆完美融合,微微的灼烧感刺激着味蕾,让人欲罢不能。
辣味过后,土豆的香味再次浮现,与辣味交织在一起,形成了一种独特而迷人的味道。
“大家也尝一尝,看看这薯片味道如何。”
新员工们也纷纷拿起薯片品尝。
微微先尝了尝原味薯片,她的眼睛瞬间亮了起来:“哇,这原味薯片真是太棒了!口感超级酥脆,咸香适中,吃得出土豆的新鲜和香甜,完全停不下来啊!”
李叔对辣味薯片情有独钟:“我觉得这个辣味薯片更好吃一点,辣中带香,香中有辣,土豆的香味和辣椒的热烈完美融合,让人一吃就爱上,越吃越想吃!”
大家都觉得这个薯片肯定会热卖。
除了薯片外,还有薯条。
薯条的制作方法跟薯片差不多,只是薯条是要将土豆切成大约 1 厘米见方的长条。
薯条切好后也需要清洗掉表面多余的淀粉,然后捞出沥干水分。
油炸的时候温度和薯片的差不多,170摄氏度左右,在油炸过程中,薯条不断吸收着热油的热量,内部的水分慢慢变成水蒸气,让薯条逐渐变得蓬松起来。
炸至金黄色的薯条捞出控油,然后撒上盐。
薯条的口感与薯片的酥脆不同,薯条是外酥里嫩,外皮被炸得酥脆,而内部则是软糯香甜的土豆质感。