聂书听了王老板的提议,眼中闪过一丝兴趣:“王老板,您这个提议很有意思。炸鸡去骨,放在糯米饭里,再加上一勺卤汤,听起来确实能让口感层次更加丰富。”
王老板笑着点了点头:“没错,我之前在南方吃过类似的菜品,觉得很有特色。你可以试试看,说不定能成为你们店里的招牌菜。”
孙采采在一旁听了,也来了兴趣:“听起来很有挑战性啊!不过,我们得先试试看,才能知道效果如何。”
聂书点了点头:“没错,我们先做一份试试看。”
于是,聂书和孙采采开始忙碌起来。
他们先挑选了一只新鲜的鸡,去骨后切成小块,然后用特制的调料腌制。
接着,他们蒸了一锅糯米饭,准备好了卤汤。
一切准备就绪后,聂书将腌制好的鸡块放入油锅中炸至金黄酥脆,然后捞出沥干油分。
孙采采则将糯米饭盛入碗中,铺上一层炸好的鸡块,最后淋上一勺热腾腾的卤汤。
“好了,可以尝尝了。”聂书将做好的菜品端到王老板面前。
王老板拿起筷子,夹起一块鸡块,轻轻咬了一口。
他的眼睛顿时亮了起来:“不错,不错!这鸡块炸得酥脆,糯米饭软糯香甜,再加上卤汤的鲜香,口感层次非常丰富。”
聂书和孙采采也尝了一口,脸上露出了满意的笑容。
孙采采兴奋地说道:“真的很好吃!这个菜品肯定能吸引很多顾客。”
就在这时,店门口又传来一阵喧哗声。
聂书转头一看,发现一群年轻人正站在门口,好奇地往店里张望。
“老板,你们这里有什么好吃的?”一个年轻人大声问道。
聂书连忙迎了上去:“我们这里有炸鸡、炸薄荷,还有新推出的炸鸭皮和糯米饭鸡块,你们可以试试看。”
年轻人一听,顿时来了兴趣:“糯米饭鸡块?听起来不错,给我们来一份尝尝!”