第411章 卤汤

聂书传奇 聂书传奇 1186 字 1个月前

聂书和孙采采迅速忙碌起来,不一会儿,一盘金黄酥脆的糯米饭鸡块就端到了年轻人面前。

年轻人尝了一口,顿时赞不绝口:“这糯米饭鸡块太好吃了!鸡块酥脆,糯米饭软糯,再加上卤汤的鲜香,简直是绝配!”

其他年轻人也纷纷尝了起来,一时间,店里充满了赞叹声。

“老板,你们这糯米饭鸡块是怎么做的?能不能教教我们?”一个年轻人问道。

聂书笑了笑:“其实很简单,关键在于鸡块的腌制和炸制,以及糯米饭和卤汤的搭配。”

“我们用特制的调料腌制鸡块,然后用中火炸至金黄酥脆,最后将炸好的鸡块放在糯米饭上,淋上一勺热腾腾的卤汤。”

年轻人听了,纷纷点头:“原来如此,难怪这么好吃!”

就在这时,一个中年妇女走了进来,看到店里的热闹景象,不禁有些惊讶:“这里怎么这么热闹?”

聂书认出了来人,连忙迎了上去:“李阿姨,您怎么来了?”

李阿姨是附近一家小吃店的老板娘,平时和聂书有些生意上的往来。

她看了看店里的年轻人,笑着说道:“我听说你这里推出了新菜品,特地过来看看。”

聂书连忙请李阿姨坐下,端上一盘糯米饭鸡块:“李阿姨,您尝尝这个,是我们新推出的糯米饭鸡块。”

李阿姨尝了一口,眼睛顿时亮了起来:“这糯米饭鸡块做得不错啊!鸡块酥脆,糯米饭软糯,再加上卤汤的鲜香,口感层次非常丰富。”

聂书笑了笑:“谢谢李阿姨夸奖。其实,这个糯米饭鸡块的灵感来自于王老板的提议。我们发现,将炸鸡去骨后放在糯米饭里,再加上一勺卤汤,能让口感层次更加丰富。”

李阿姨点了点头:“原来如此。聂老板,你这糯米饭鸡块要是推广出去,肯定会大受欢迎。”

聂书谦虚地说道:“还得多谢李阿姨的指点。”

李阿姨摆了摆手:“不用谢我,是你自己有眼光。对了,我有个提议,不知道你有没有兴趣?”

聂书好奇地问道:“什么提议?”