三道菜上完，垫了垫肚子，开始上酒。

红酒白酒洋酒随意选。

李永健举杯：“欢迎建川老朋友和两位年轻有为的新朋友来做客。”

“先说一下规矩，我酒量一般，健康第一，大家喝酒随意，想喝什么喝什么，想喝多少喝多少，量力而为。”

李永健一说，王景行对他好感倍增。

他以前最烦人家强迫自己喝酒。

现在酒量无敌，也不爱劝酒。

互相敬了几轮，李永健介绍：“我请的这个师傅曾经做过国宴，今天请大家尝几道国宴菜。”

第一道是国宴菜品中的经典之作开水白菜。

菜上来，王景行看了一下，清澈如镜的汤汁宛如一泓清泉，不见丝毫杂质。

精选的白菜心，只取最嫩的部分，被精心雕琢成花朵般的形状，娇嫩欲滴地卧于汤中。

入口时，先是感受到白菜的清甜爽脆，随后便是高汤醇厚悠长的鲜味在口腔中徐徐散开。

从清新的前奏逐渐过渡到浓郁的高潮，味道绝妙。

第二道是松鼠鳜鱼。

鳜鱼被巧妙地改刀，炸制后鱼肉蓬松翘起，恰似一只灵动的松鼠，金黄的色泽在灯光下熠熠生辉。

鱼身上淋着精心熬制的糖醋汁，酱汁红亮诱人，散发着浓郁的甜酸香气。

王景行夹起一块鱼肉放入口中，外皮酥脆得如同薄脆饼干，发出轻微的 “咔嚓” 声。

而内里的鱼肉却依旧鲜嫩洁白，保持着鳜鱼特有的鲜美滑嫩。

糖醋汁的甜与酸恰到好处地融合，与鱼肉的鲜美相互映衬。

第三道是佛跳墙。

佛跳墙是王景行老家的菜。

但王景行发迹之前，并没有吃过正宗的佛跳墙。

作为国宴中的重磅菜肴，佛跳墙的登场自带一种奢华的气场。

打开盖子，一股浓郁醇厚的香气扑面而来，瞬间弥漫在整个空间。

坛中汇聚了鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、鸽蛋、花菇、猪蹄筋等众多珍贵食材。

在长时间的炖煮过程中相互交融，各自释放出独特的风味。

王景行尝了一口，鲍鱼软糯弹牙，海参则吸收了各种食材的精华，变得极为入味，口感 Q 弹爽滑，鱼翅在汤中若隐若现，轻抿一口，丝滑鲜香。

佛跳墙汤汁浓稠如胶，入口时鲜美的滋味如浪潮般一波接一波地冲击着味蕾。

这种浓郁到极致的香味，让王景行印象深刻。

五人边吃边聊，酒喝不多，一个多小时就结束晚宴。