“呃,就是可以在门口做个牌子,写上今天要上什么新品,这样才能让更多的人知道啊。”看来这个时候的人还不清楚广告的效应,多数好东西都是靠口碑相传。
“这个,咱们店里的菜单上有新加的,客人点菜的时候可以看到的。”
“那也只能局限于店里吃饭的人,外面来来往往的人若是看到,好奇心也会驱使一部分人来尝个鲜呢。都指望口口相传,速度就会慢很多。”作为一个穿越人士,营销手段还是比他们多,这是一代又一代人积累出来的经验。
“妍丫头知道怎么做?”邱掌柜很是好奇,对面这两天新酒楼开业,势头挺猛,自家店里生意确实少了很多。
金妍让邱掌柜找来一块木板,上面贴上一张白纸,让金瑞德在上面写着:今日本店推出新品,麻辣水煮鱼,限量供应三十份,先到先得。
邱掌柜看了甚是满意,尤其金瑞德的字,笔锋苍劲有力,金妍都忍不住给自家哥哥竖起了大拇指。
金妍又让邱掌柜找人在木板后面订上两根支腿,这样放在门口才稳当。
“陆小子,把这个牌子放到门外去。”邱掌柜喊来店里的伙计,吩咐道。
“暂时不急,等接近晌午时候再放吧,现在街上多是买东西的人,路过的基本无心往门口瞅,快到饭点路过的人多数才是选择酒楼的食客。”邱掌柜一听,顿觉有理,这丫头不但聪明能干,而且心思缜密。
“邱伯伯,你打算几个大厨学这道菜?一会喊过来我带着他们先把鱼收拾出来,今天我做他们学,你在边上记一下步骤,现场看一遍就会简单得多,况且今天我怕客人多他们暂时不够熟练应付不过来,我搭把手。”
邱掌柜原以为金妍让他写个方子就算完成任务,至于口味,那就得靠师傅们自己琢磨,没想到这丫头做事如此实在认真。
可惜了是个女孩子,要是个男子,以后定会有一番作为。