小川负责外送，凤娥婶子则是看那边忙不过来，就去搭把手，平常哪个岗位的人不太忙，也会帮忙去做别的事。

初八初九这两天，铺子里主要的食客都是周边铺子的掌柜伙计，或者是周边的居民，人并不算多，大家伙也稍微清闲一些。

等到了初十，街道上除了少部分铺子还关门外，大多都已经开始正常营业了，各村的人在家呆了大半个月，备的年货吃的差不多了，也都开始来县里置办东西，街上的人流量这才开始多起来。

孟昭这会儿正在后院配料，春风楼的需求量极大，她自然不能什么都自己做，但配方又不能外泄，所以只能先把单独的配料找可靠的人先切碎或研磨，然后再由自己按照比例调配。

忙活的时候隐约听见外头有敲锣打鼓的声音，想着估计是哪家铺子请的，便也没在意，过了一会儿就见沈芸从前头跑了过来着急喊道：“孟姐姐，你快出来看看，对面的铺子开业了。”

孟昭听到喊声，起身把门打开，“小芸，你着什么急呀？不就开了个新铺子么，这有什么好大惊小怪的。”

沈芸却急得直跺脚，“关键不是新铺子，是他们也卖卤煮，跟咱们卖的一样。”

一听这话，孟昭也坐不住了，转身把门锁挂上，然后去到了铺子门口，果然就见对面门口站着舞狮队，还是上次萧宥之给他请的那伙子人，领头的还是陈正。

此时估摸着刚开始演，围着的人还不多，孟昭一眼就看见那原本被红绸盖得严实的牌匾已经露了出来，上面雕着的四个洒金大字 —— 赵记卤煮。

孟昭记得，她铺子开业没几天斜对面这铺子就被人买下重新装修了，现在门头比她家宽，牌匾比她家大。

这是铁了心了要跟她打擂台是吧。