“呦，这是包子？”李嫂看着端上来的大笼屉。

一人合抱那么大的笼屉，里头垫满了松针，散发着清香味，松针上头雪白的小包子一个一个，跟小兔子在草丛里头似的，怪可爱。

“咱这包子有讲究，包子皮烫面十八个褶，包子馅用切的不用剁的，皮薄馅大汁水足，保管您吃了笑口常开！“

余年一听就乐了，这一套词不说个千八百遍没有这么熟的。

“那咱还有什么特色的啊？”

那小二一点儿没有不耐烦，还笑嘻嘻地道：“别的特色也有，脆皮烧鸭，您来一只尝尝？这法子可是咱们大师傅从京城里头学过来的！”

余年暗想，烤鸭啊，倒也挺长时间没吃过了。

没等多长时间，烤鸭就上了，余年一吃就皱起了眉头。

小二乖觉，看出她不喜欢，立时上前问哪儿有问题。

余年指着鸭子道：“按说做烤鸭的鸭子该是填鸭，这里头另一个门道，做不来也没什么，可鸭皮发韧不脆，你们烤炉位置不对，离前厅太远，肯定又经过蒸包子的地儿，进了水汽了。”

小二听得两眼发直：“您这不是神了？实实在在的，咱大师傅说过，没填鸭，使好肥鸭也凑合，至于烤炉的位置，就跟您说的一模一样！”

余年笑一笑，没多说什么，她是来吃饭的，又不是来挑刺的，更不是来帮助敌人提升水平的，说到这儿已经够客气的了。

又连吃了三家饭庄子，李三撑得快走不动道了，李嫂觉得丢脸，把他使劲扯起来：“东家说不让多吃，不让多吃，就你嘴馋！你看，连水娃都没你能吃！”

李三捂着肚子苦着脸：“我也没想到要连吃好几家啊！”

他吃菜实在，说吃就挑一大筷子。

再好吃的菜，再多的样数，吃多了也吃得舌头发麻，肚子发胀。

余年被他的表情逗笑了，摇摇头道：“算了，嫂子你先带三哥回去歇歇，我和水娃略逛逛就回。”

李嫂见李三扶着肚子的样儿，只好答应下来，拎着食盒先回去。

原来这芙蓉街上大大小小几十家饭庄食铺，余年吃过大饭庄，小食铺便只问着它特色的菜式尝一尝罢了。

吃到最后，余年都觉得饱得不行，瞧见云来阁就在跟前，也不进去了，掉头往回走，恰巧瞧见对面一间酒楼外头挂了个转店的招牌，一个愁眉苦脸的中年男子坐在台阶上吧嗒吧嗒地抽烟袋锅。

余年瞧他门头上挂的牌子叫京城一锅，便上去问：“您这店有什么特色的？”

那男子见她过来，赶紧把烟袋锅子给摁灭了，勉强挤出个笑来：“咱啊，是从京城里头专门学来的锅子，羔羊锅子，野鸡锅子，素锅子，就是……”